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發起人
大快活﹕若最低工資27元 或加價8%
268個回應
【明報專訊】在本港有101間餐廳的大快活集團,現時前線員工平均時薪23.5元,主席羅開揚表明,若最低工資接近27元水平,食物售價可能要增加5%至8%。行政總裁陳志成說,若最低工資訂在更高水平,集團難以支持之下,有可能要關閉「賺得少」的分店。

大快活集團員工4400人,估計當中1000多人會受最低工資政策影響,現時他們的平均時薪為23.5元。主席羅開揚說,若最低工資接近27元水平,他們會提高食物售價,目前大快活晚餐售價約29元至39元不等(見表);若至最低工資訂定30元或以上,「盈利會有好大壓力」,至於是否要發盈利警告,屆時才考慮。

目前平均時薪23.5元

大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元。若實行最低工資,員工要加人工,整體經營成本會增加,被問到會否考慮裁員,陳志成說快餐店是人手集中的行業,現時也面對人手不足,日後或要「精兵制」,「餐單重新配搭,流程做好些,以前要5個人做的工作,3個人也可以做好」。陳志成又稱,「若去到某一程度,除了人手要精,店舖也要精」,他指有些分店利潤較少,可能關閉。集團現有96間快餐店、5間特色餐廳。不過,他說最低工資也有正面信息,「多人加人工,也會提高消費力」。

「人手要精 店舖也要精」

被問到時薪27元是否可接納的最低工資水平,陳志成說難以確定,只能按照不同政策應對。至於是否要發盈利警告,「如果講到發盈警,可能好多公司都會發盈警」。

集團去年營業額較08年同期增加7%,盈利為9330萬元,較08年增加17%。每股全年派息0.46元,較08年增加0.08元,毛利率增加1.1個百分點至13.9%,每客人平均消費28元,是過去5年最高。集團在內地有16間快餐店,陳志成說,內地二線城市因消費力較弱,利潤較一線城市低,現時內地客人平均消費22元人民幣。集團會考慮調整二線城市的售價單,七成食物會以低價迎合市場。集團今年會在本港加開4間快餐店,以達到100間目標。

[img]http://news.mingpao.com/20100709/ga__09GA009_.jpg[/img]
行政總裁陳志成

[img]http://news.mingpao.com/20100709/ga_09ga502.gif[/img]


#good2#6  #bad#79 
標籤:
一定要食你架?今天!你咪加囉 傻的嗎9


Hi Hi咁向左走向右走貴


我不嬲都唔食大快活


一定要食你架?今天!你咪加囉 傻的嗎9

老老實實, 大家樂我都有去下,
大快活..印象中係無去過


快向左走向右走D加價同執晒領匯商場D大舖啦
到時你加價無人幫襯
到領匯減租多返茶餐廳
睇下邊個Hi Hi?


執咁D大快活大家樂仲好
人地茶記係電視都夠膽話27蚊一粒鐘仲有得做
呢DHi Hi暴利連鎖快餐店咁樣harsh d員工[做過呢行都知]
竟然話冇得做要加價


人人都知大快活再貴少少不如自己加錢去第二度食得重好
40蚊一餐呀大佬 區區第四代快餐店係度呀之呀左, 賴加人工唔夠薑話鋪租貴

正一ON向左走向右走9


個肥牛雜錦火鍋幾片牛肉 兩粒丸 一柱金菇 一堆生菜
唔夠飽要每樣配料加十幾蚊 又係得少少 勁呃錢


Hi,咁佢又有錢去全線翻新同裝修改風格?


茶餐廳隨時都會加價架啦
最低工資SET左之後, 你一定會預左有D咁既事情發生.. 一係炒人, 一係轉嫁去消費者到~~


茶餐廳隨時都會加價架啦
最低工資SET左之後, 你一定會預左有D咁既事情發生.. 一係炒人, 一係轉嫁去消費者到~~


當大財團營運唔到執晒的時候,就會有另外一樣野出來取代,從來唔怕,唔好講到冇左大家樂大快活香港人就冇飯食。


Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.


我做果呢個Hi Hi野,
ON向左走向右走99,
比雞水咁多,做到隻狗咁


[img]http://www.imgxc.com/fullimage/PLyQBg.jpg[/img]


Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.





Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.

Hi
唔使問當奴曾都知道 係完全質本主義黎

付出更多就要相對更多既回報 呢下真係反哂豬肚


Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.

Hi
唔使問當奴曾都知道 係完全本主義黎

付出更多就要相對更多既回報 呢下真係反哂豬肚




Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.





sorry. 上面寫錯左.
15.6 X 1.08 = 16.85
即係要搵多1.25 億去俾果5千萬


話勁之你加價100% 我都唔向左走向右走食架啦


威脅


Hi 你當我地傻的嗎 架?!
最低工資 = 27元就要加價8%?!

現時他們的平均時薪為23.5元, 若最低工資27元 = 升左about15%
大快活集團的員工開支佔總收入21%,按去年營業額15.6億元計,員工開支3.3億元
3.3億元 X 15% = 3.795億 , 即係要俾多0.495億,
如果營業額不變都只係大約佔總收入24%

加價8% = 15.6億(如營業額不變) X 1.08 = 18.85億
要搵多3.25億去俾果5千萬?! 你含向左走向右走啦.


飲食大財團因為自己已經將勢力開得太多,係高舖租,食材來源不斷上漲既既情況下,其實佢地只能夠用低廉薪津奴工去維持自己穩定的收入水平。

其實自從金融海嘯之後,大財團呢種營運方式係慢慢變得越來越困難。取而代之既,理應係一d個體小戶,因為佢地靈活性會比大財團大好多。當然大財團都深知呢個道理,所以一直就企硬係低薪金,奈何政府永遠偏幫大財團,所以先會有張廿蚊呢d議員既出現。

政府所看既,就係點樣維持現有既經濟,但唔會諗下,若果將架構改一改,會引發更多新既商機出現。以前香港人既靈活變通,依家因為政府種種既政策之下,都無用武之地了。


中環返工最慘...真係成日大快活大家樂(我應我係窮向左走向右走,唔好叫我去登山電梯旁邊食lunch )


中環返工最慘...真係成日大快活大家樂(我應我係窮向左走向右走,唔好叫我去登山電梯旁邊食lunch )




中環返工最慘...真係成日大快活大家樂(我應我係窮向左走向右走,唔好叫我去登山電梯旁邊食lunch )

我諗自家飯盒會好D


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上次光臨時間: 26/4/2018 13:49
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